按要求严格控制库内温度，对保证食品质量、延长冷库使用寿命。
提高经济效益具有十分重要的意义。
冻l结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，平时其波动幅度应控制在1℃以内。
当冷库开门进货量较大时，如温度回升2℃或3℃时，冷库安装设计，应立即关门停止进货。

严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪，不仅使冷库的隔热性能明显降低，而且还会损坏冷库建筑。

冷库火灾的特点

1. 传统探测器无法使用

传统火灾探测器不适合安装在冷库内部，由于冷库内部温度过低，会造成探测器结霜或故障。

2. 火灾隐患多

空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障，聚苯l乙烯泡沫保温材料，塑料包装材料，木制栈板充斥在冷库内部。
冷库内温度非常低，长期造成电缆线塑料外皮变脆而容易破损，进一步造成线路短路而燃烧，且冷库内空气异常干燥，潜江冷库安装，起火后燃烧非常迅速。

3. 火灾扑灭困难

冷库内部空间封闭烟雾久聚不散，冷库安装报价，大火沿着保温材料蔓延燃烧，内部空间大，货架多，水qiang难以对起火点冷却灭火。

冷库设计规范规定：一般冷间混凝土标号不低于C20，水灰比不得大于0.6；冻l结间的混凝土标号不得低于C30，水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难，成型性差，不易密实，孔隙多，冷库安装工程，充水也多。
水灰比越大，混凝土中空隙较多。
试验结果证明，水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能更佳。
混凝土的抗冻号应达到D50级.冷库用的水泥砂浆标号不得低于M5。
冷库主体的钢筋混凝土结构受力钢筋应用I、II级热轧钢筋。
库内用的木材要求选用干燥且在受潮后不易变形和开裂的杉木或一级红松。

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